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매일 밤 침대에 누워 장시간 잠을 이루지 못하거나 자다 깨기를 반복하는 수면 장애는 현대인들의 삶의 질을 떨어뜨리는 대표적인 고질병입니다. 이러한 상황에서 수면 유도제 같은 화학 약품 대신 안전하게 섭취할 수 있…

만성 변비와 불규칙한 장운동으로 매일 아침 화장실에서 고통받는 분들에게 '구원투수'로 통하는 천연 성분이 있습니다. 바로 질경이과 식물의 씨앗 껍질을 말하는 '차전자피(Psyllium Hus…

새빨간 빛깔과 아삭한 식감으로 '땅속의 붉은 피' 또는 '천연 혈관 해독제'라 불리는 식재료가 있습니다. 바로 유럽 서부 지중해 연안이 원산지인 명품 채소 '레드비트(Red B…

레몬과 유사한 상큼한 향이 매력적인 '레몬밤(Lemon Balm)'은 지중해 연안이 원산지인 허브 식물로, 고대 그리스 시대부터 학자들과 귀족들이 마음에 안정을 취하고 두뇌를 총명하게 유지하기 위해…

인도네시아를 비롯한 동남아시아 열대우림에서 자라는 생강과 식물인 '핑거루트(Fingerroot)'는 손가락 모양을 닮았다고 해서 이름 붙여진 독특한 약재입니다. 현지인들에게는 카레나 수프에 들어가는…

건강식품 시장에서 매년 꾸준한 사랑을 받으며 스테디셀러로 자리 잡은 초록빛 수퍼푸드가 있습니다. 바로 보리가 싹을 틔운 후 10~20cm 정도 자란 어린잎을 말하는 '새싹보리'입니다. 다 자란 보리…

남태평양 원주민들 사이에서 수천 년 동안 '신의 선물' 혹은 '천연 진통제'로 귀하게 쓰여온 열대 과일이 있습니다. 바로 강인한 생명력을 자랑하는 '노니(Noni)'입니…

유럽의 불로초, 혹은 채소의 귀족이라 불리는 '아티초크(Artichoke)'는 지중해 연안이 원산지인 국화과 다년생 식물입니다. 꽃이 피기 전 꽃봉오리를 식용으로 사용하며, 유럽에서는 한국의 마늘이…

매혹적인 붉은 빛깔과 새콤한 맛으로 전 세계 여성들의 마음을 사로잡은 차가 있습니다. 바로 클레오파트라가 미모를 유지하기 위해 즐겨 마셨다고 전해지는 '히비스커스 티(Hibiscus Tea)'입니다…

달콤한 초콜릿의 유혹을 뿌리치기 힘든 다이어터들에게 오아시스 같은 존재가 있습니다. 바로 초콜릿의 가공 전 단계인 100% 카카오 열매를 로스팅하여 잘게 부순 '카카오 닙스(Cacao Nibs)'입…

지구상에서 가장 영양가가 높은 식물 중 하나로 꼽히는 '모링가(Moringa)'는 인도 북부 서히말라야가 원산지인 나무입니다. 척박한 환경에서도 잘 자라는 강인한 생명력을 지니고 있으며, 잎, 줄기…

향긋하고 달콤한 풍미로 전 세계의 디저트와 음료에 널리 쓰이는 계피는 인류 역사상 가장 오래된 향신료 중 하나입니다. 서양에서는 이를 '시나몬(Cinnamon)'이라 부르며 단순한 맛내기 용도를 넘…

우리 몸에 꼭 필요하지만 스스로 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 필수 미네랄이 있습니다. 바로 '항암 미네랄'로 불리는 '셀레늄(Selenium)'입니다. 시중의 수많은…

'숲속의 버터'라고 불리는 아보카도는 영양가가 가장 높은 과일로 기네스북에 등재될 만큼 탁월한 영양을 자랑합니다. 이 아보카도를 압착하여 만든 '아보카도 오일'은 원과를 그냥 먹을 때…

바쁜 일상 속에서 커피나 녹차 대신 건강하게 즐길 수 있는 차(Tea)를 찾는 분들이 많아졌습니다. 하지만 카페인 민감증이 있거나 임산부의 경우 차 한 잔을 마실 때도 성분을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 이러한 분들에…